Sibuk sebagai wanita karis sekaligus mengurus keluarga adalah mereka yang memilih tetap berkarir saat menjadi seorang ibu dan istri. Konsekuensinya tentu tak akan banyak waktu luang untuk mereka bersama keluarga tercinta, karena waktu sebagian banyak dihabiskan di kantor untuk bekerja. Dalam hal ini sebagian para ibu pastinya akan sangat sulit menyempatkan waktu memasak untuk keluarga, tetapi adakalanya pasti keluarga anda akan bosan menemukan menu makanan yang hanya itu-itu saja setiap minggu. Beberapa dari kita yang sudah merasa tidak punya waktu memasak untuk  keluarga memilih jalan pintas dengan menyajikan masakan yang sudah jadi dengan membeli di warteg atau delivery order secara online. Ada juga yang memilih menggunakan jasa penyajian makanan yaitu Cathering menu makanan keluarga secara bulanan, dan membayarnyapun bulanan kepada pihak cathering. Tapi bagaimana jika suami dan anak suatu saat berkata menginginkan masakan ibu atau istrinya, so nggak ada salahnya belajar untuk sempatkan memasak.

Bisa dibayangkan tentunya dari hari Senin sampai hari Jumat disibukkan dengan dateline pekerjaan kantor, waktu luang hanya di hari Sabtu dan Minggu bagi para ibu untuk bisa bercengkrama dan memberi perhatian pada anak-anak. Sudah pasti akan sangat sulit menyempatakan memasak untuk keluarga. Tetapi sebenarnya masih bisa dilakukan loh jika kita mau konsisten dan berkorban waktu dengan bangun lebih pagi. Ngga ada salahnya berkorban waktu dengan mengurangi waktu tidur kita untuk memasak dan menyajikan masakan kita untuk keluarga tercinta.

Berikut tips yang bisa para ibu lakukan berjuang menyempatkan memasak untuk keluarga tercinta.

Korbankan waktu tidur dengan bangun lebih pagi dari biasanya

Lakukan bangun lebih pagi dari biasanya, jika biasanya jam 5 pagi kita baru bangun dan mulailah kita mengubahnya menjadi jam 3 pagi atau dua jam lebih pagi. Berdasarkan pengalaman waktu untuk memasak 2 menu biasanya membutuhkan waktu sekitar 2 jam dari mulai menyiangi bahan makanan hingga proses mengolahnya menjadi sebuah masakan.

Lakukan serarching menu makanan yang akan disajikan untuk keluarga

Terkadang kita sebagai para ibu pasti menemukan rasa bosan menyajikan menu-menu yang itu –itu saja. Nah sebelum memasak lakukanlah searching menu makanan atau resep masakan yang akan dimasak dan lakukanlah sehari sebelumnya supaya kita bisa mempersiapkan bahannya dan mempelajarinya. Searching menu-menu masakan baru bisa dengan melakukan googling di mesin GOOGLE, membaca rubrik masakan di majalah-majalah wanita, dan mencontek resep-resep baru di buku masakan yang ada di Toko buku contohnya Gramedia. Semuanya dilakukan free loh tanpa ada biaya dan hanya berkorban waktu aja ya bagi para ibu, jadi ngga ada alasan untuk berkata SULIT menyajikan menu ini atau ngga bisa deh kayanya. STOPP berfikir seperti itu, karena ada pepatah “kalau bbelum coba belum tahu bisa atau nggak”.

Pilih menu masakan yang simple dan unik rasanya untuk disajikan

Saat searching usahkan memilih menu masakan yang mudah atau simple saat proses mengelolanya dan unik untuk rasanya. Unik rasanya disini nggak berarti aneh, tapi penuh citra rasa yang berbeda dari menu-menu yang biasanya sudah pernah disajikan ke keluarga. Untuk simple disini nggak perlu yang harus di kukus terus digoreng atau direbus baru ditumis usahakan pengelolaannya memang mudah dan pastikan waktu 2 jam cukup untuk memasanknya.

Mengecek bahan masakan sebelum tidur

Nih yang kurang dilakukan oleh kita para ibu saat akan memasak di pagi hari, biasanya buka kulkas lihat sayur dan apa aja bumbu yang ada dikelola seadanya deh. Sekarang jika sudah menentukan menu makanan yang akan dimasak biasakan cek kelengkapan bahannya dan bumbunya sebelum tidur. Supaya saat proses menyiangi dan memasak sesuai dengan menu makanan yang sudah kita pilih.

Bersikan cucian piring sebelum tidur

Ini juga yang biasanya dilalaikan oleh kita para ibu dirumah, saat pulang kerja malam dan lelah atau kemalasan pasti menghampiri kita kenapa karena bawaan kasur ingin cepat tidur. Tapi demi keluarga sebaiknya cek dapur dan cusilah piring dan gelas kotor atau peralatan masak yang kotor sebelum tidur. Gunanya untuk apa ? ini memudahkan untuk kita saat memulai memasak di pagi hari dengan tanpa menambah beban mencuci piring dulu sebelum memasak. Jadi saat memasak kita tidak perlu memebrsihkan piring, gelas dan peralatan masak yang kotor karena semuanya sudah bersih, dan kita bisa langsung mengolah masakan. Bisa dibayangkan dong jika kita harus mencuci piring dulu sebelum memasak tentunya akan terbuang wkatu 15 menit untuk memulai memasak.

Memasak Nasi sebelum tidur

Sebaiknya agar waktu dua jam mengelola masakan benar-benar tidak terganggu oleh kegiatan lain, nah cobalah untuk mengecek nasi atau memasak nasi sebelum tidur. Ngga sulit sepertinya karena sekarang udah modern ada mesin pemasaka dan pemanas nasi dong. Cuma butuh 15 menit dari mulai mencuci bersih beras dan wadah pemasak nasi, terus tinggal pencet tombol ke cookingberas siap di proses menjadi nasi.

Bagaimana para ibu yang berkarir dengan tips ini tentunya bisa mulai mencoba diparektekan menyempatkan memasak untuk keluarga tercinta.

Picture by : www.vemale.com