Nasi goreng adalah menu favorit orang Indonesia dan cuma ada di Indonesia. Begitu juga dengan keluarga setiap weekend pasti ada menu nasi goreng di pagi hari dan biasa kami sebut Nasi Goreng Kampung, karena resepnya benar-benar hanya bumbu dapur dan resep tradisional keluarga.
Bahan yang disiapkan:
Nasi dari satu liter beras atau di sesuaikan dengan takaran keluarga.
2 Sendok makan minyak goreng
2 Sendok makan kecap manis
3 Butir telor ayam
Daging ayam yang sudah di suir
Bumbu yang disiapkan:
4 Buah cabai merah
2 Buah cabai rawit setan (jika suka pedas)
5 Butir lada
7 Siung Bawang Merah
5 Siung Bawang Putih
1 Butir terasi (secukupnya)
Garam
Bumbu penyedap
Cara membuat:
Haluskan semua bumbu yang disiapkan dengan menggunakan ulekan. Jika sudah halus maka bumbu siap untuk di tusmis.
Siapkan wajan diatas kompor dan panaskan minyak goreng, setelah panas masukan dan tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga wangi dan agak sedikit kering. Setelah bumbu wangi dan agaka mengering masukkan nasi yang sudah dingin serta aduk rata.
Setelah nasi rata dengan bumbu, campurkan kecap manis dan tes rasa dengan menabahkan garam serta bumbu penyedap. Nasi goreng kampung siap dan tambahakan diatas nasi goreng taburan telor dadar yang sudah di iris tipis dan taburan ayam goreng yang di suir. Tambahan pelengkap kerupuk, irisan mentimun dan tomat.
Nasi goreng kampung favorit keluarga bisa kalian coba di rumah dan silahkan berikan komentar dari menu resep ini.